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Webinar: MATCHA *  Krebs - und grüner Tee!* der besondere Kick  eine Explosion der Sinne

MATCHA * Krebs - und grüner Tee!* der besondere Kick eine Explosion der Sinne

In Gesundheit, Medizin > Gesundheitsförderung

Dieses Webinar wurde 3 mal bewertet

Konichiwa, lieber Teefreund! Falls Dir Matcha-Tee bisher noch nicht begegnet ist, der grasgrüne “Wundertee” kommt aus Japan und heißt übersetzt soviel wie gemahlener Tee.

Matcha ist die aufregendste Wiederentdeckung der Teewelt des 21. Jahrhunderts. Er wurde vor über 800 Jahren von buddhistischen Mönchen als Meditationsgetränk erschaffen.

Heute gilt er als eine der hochwertigsten und seltensten Teesorten Japans – und immer mehr Konsumenten entdecken diesen exquisiten Tee für sich.



Matcha ist die aufregendste Wiederentdeckung der Teewelt des 21. Jahrhunderts. Er wurde vor über 800 Jahren von buddhistischen Mönchen als Meditationsgetränk erschaffen. Heute gilt er als eine der hochwertigsten und seltensten Teesorten Japans – und immer mehr Konsumenten entdecken diesen exquisiten Tee für sich.

Geschichte[Bearbeiten]
Die Zubereitungsart des Matcha wurde wahrscheinlich im 6. Jahrhundert in China entwickelt. Wie in der traditionellen ostasiatischen Medizin üblich, wurden die Teeblätter als Heilpflanze getrocknet und zu einem feinen Pulver vermahlen. Diese Medizin wurde traditionell in buddhistischen Klöstern hergestellt und auch zum Großteil dort konsumiert. Aus dieser Tradition entwickelte sich ein erstes Teeritual der Zen bzw. Chan-Buddhisten. Der Chan-Buddhismus erreichte durch den Mönch Eisai 1191 Japan, welcher auch erstmals Teesamen in größeren Mengen mit sich brachte.

Während Matcha in China in Vergessenheit geriet, wurde er in Japan im Rahmen des Buddhismus weitergepflegt. Unter dem großen japanischen Teemeister Sen no Rikyu entwickelte sich im 16. Jahrhundert die Japanische Teezeremonie.

Wir erklären den Tee-Weg, wie Matcha richtig zuzubereiten und zu trinken ist.

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