Heute schon gekocht? Genuss mit den 5 Elementen ...

Die Chinesen machen es uns leicht: Holz nährt Feuer, Feuer nährt Erde, Erde nährt Metall, Metall nährt Wasser, Wasser nährt Holz. Auf diesem Kreislauf der Wandlungsphasen basiert die Chinesische Medizin. Ein geflügelter Spruch ist: Deine Nahrung soll Deine Medizin sein.

Mit ein paar Grundkenntnissen kochen wir schmackhafte, nährende Gerichte mit dem, was gerade in der Küche ist mit Freude und Leichtigkeit.

Noch ist das führende Element Holz - Frühling - Jugend - alles, was jetzt wachsen will.

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