Unser Stoffwechsel 4. Teil

Ernährung und Epigenetik

Unser Essverhalten schaltet bestimmte Gene an oder aus.

Dabei verändern sich aber nicht die Gene an sich, sondern nur ihre Art der Aktivität.

Um dies zu verdeutlichen betrachten wir heute viele Beispiele.

Diese Beispiele sollen uns dazu motivieren, bewusster auf das zu achten, was in unserem Körper geschieht, auch wenn wir es nicht sehen können.

Es ist spannend, interessant und ich hoffe auch motovierend, größere Zusammenhänge
zu verstehen.