Leveduras Seca Ativa: um caminho fácil e consistente

Webinar image

Registration for the webinar

Currently there are no future dates for the webinar.

Moderators

Picture of a moderator

Patrick Zanello

Gerente Regional de Vendas

Leveduras Seca Ativa: um caminho fácil e consistente

Neste seminário on-line, descobriremos como nossas leveduras secas áticas (LSA) são produzidas, suas especificações de qualidade e como o uso desses produtos facilita a operação em cervejarias. Também descobriremos o conceito "E2UTM" e apresentaremos estudos sobre o prazo de validade. Por fim, apresentaremos informações técnicas e científicas que demonstram a reprodutibilidade das fermentações ao usar nosso LAS e responderemos a perguntas mais clássicas, como: "É melhor hidratar com água ou mosto? Devo hidratar ou posso inocular o fermentador diretamente? Quanto tempo dura uma embalagem LAS?”