Veranstaltung vor Ort: >> Potentiale für Gastronomie am Fluss in Köln <<

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Moderatoren

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Jörg Beste

Veranstalter

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Bernd Wilberg

stadtrevue/tagnacht

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Barbara Moritz

Expertin öffentlicher Raum

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Till Riekenbrauk

IG Kölner Gastro

Partnerveranstaltung mit dem Haus der Architektur Köln:

>> Potentiale für Gastronomie am Fluss in Köln <<

Fahrradexkursion zu besonderen Orten am Kölner Rhein

Eine Anmeldung über diese Seite ist erforderlich.
Die Veranstaltung findet aber NICHT ALS WEBINAR statt, sondern als Fahrradexkursion:
Treffpunkt ist die Deutzer Werft, Nähe Gebäude Siegburger Straße 66, 50679 Köln
pünktlich um 17:00 Uhr. Die Tour führt dann am Rhein nach Norden.
Am 05.10.2021 findet hierzu als Webinar eine Veranstaltung des hdak statt.
https://www.hda-koeln.de/kalender/211005_hdak/

INFORMATIONEN ZUR FAHRRADEXKURSION

Der Rhein als städtischer Raum und seine Potentiale sollten mehr mit der Stadt und ihren Bürger*innen verbunden werden. Dort gilt es, Erlebnisorte zu finden die positiv mit verschiedenen Gastronomiekonzepten bespielt werden könnten: innovativ, niedrigschwellig, geringinvestiv, einfach sowie zunächst und größtenteils temporär.

Dies kann bspw. in Form von einzelnen Popup-Cafés/-Biergärten, Kaffeemobilen, Foodtrucks, etc. geschehen. Es könnten gemeinsame (Festival-artige) Events mit begrenzter Zeit geplant werden:
Gastro-mobil am Rhein statt Touristenbusse, Teerflächen und Tristesse!

Orte und Nachfrage, Angebote, Konzepte und Öffnungszeiten sollten zunächst erprobt werden, bevor langwierige Planungen für stetige und feste Einrichtungen vorgenommen werden.

Charakter: "Trial and error - ausprobieren vor betonieren - Charme statt Mief"

Ausklang mit jeweils selbst mitgebrachten Getränken/Fingerfood auf der Schlackenbergwerft, Stammheimer Ufer. Diskussion am nächsten Tag im Webinar des hdak.

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