Das Traumpaar bei oxidativem Stress: Omega-3-Fettsäuren und Polyphenole

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06.05.2020, 19:30 - 21:00 Uhr
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NORSAN Akademie

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Prof. Dr. rer. nat. Brigitte König

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Inga Andresen

Moderation

Termine

  • 06.05.2020, 19:30 - 21:00 Uhr

Beschreibung

Polyphenole bzw. sekundäre Pflanzenstoffe zählen zu den wichtigsten bioaktiven Substanzen, die von Pflanzen zur Abwehr von Umwelteinflüssen und Verletzungen gebildet werden. Sie beeinflussen eine Vielzahl von Stoffwechselprozessen und tragen zur Regeneration sämtlicher Zellen im Menschen bei. Ihre antioxidative Wirkung schützt die Zellen vor freien Radikalen. Was Polyphenole im Zusammenhang mit Omega-3-Fettsäuren noch bewirken können, erfahren Sie in diesem spannenden Online-Seminar.

Referentin: Prof. Dr. rer. nat. Brigitte König

Expertin im Fach „Medizinische Mikrobiologie und Infektionsimmunologie“

Stellvertretende Direktorin des Instituts für Medizinische Mikrobiologie und Infektionspidemiologie am Universitätsklinikum Leipzig.

Externe Professorin des Lehrstuhls für Medizinische Fakultät an der Otto-von-Guericke-Universität in Magdeburg     

Dauer: Ca. 90 Minuten inkl.  Fragerunde