Gute Fette und schlechte Fette!

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17.06.2020, 19:30 - 21:00 Uhr
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Dipl. oec. troph. Ulrike Gonder

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Katharina Gewecke

Moderation

Termine

  • 17.06.2020, 19:30 - 21:00 Uhr

Seminarinhalte

Eines ist klar - was wir essen beeinflusst unsere Zellen und unsere Gesundheit. Fette waren lange verschrien und noch immer herrscht teils große Unsicherheit welche Fettsäuren in welcher Menge uns zuträglich sind.
Warum sind einige Fette gut und andere schlecht? Welche möglichen Irrtümer verbreiten sich heutzutage schnell in den Ernährungswissenschaften? Was lieben Herz, Gefäße und Gehirn und warum sind Fette so wichtig für unseren Stoffwechsel? Frau Gonder beschäftigt sich bereits seit Jahrzehnten mit diesem spannenden Thema und gibt Ihnen verständliche, wissenschaftlich basierte und aktuelle Antworten auf diese Fragen.

Referentin: Dipl. oec. troph. Ulrike Gonder
Ulrike Gonder ist Autorin und Ökotrophologin sowie Mitbegründerin des „Europäischen Instituts für Lebensmittel- und Ernährungswissenschaften e.V.

Dauer: ca. 90 Minuten inkl. Fragerunde