Brot - vom Feld bis zum Verbraucher

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Anmeldung zum Webinar

14. Dezember 2020, 17:30 - 18:15 Uhr
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Thomas Halter

Veranstalter

Termine

  • 14. Dezember 2020, 17:30 - 18:15 Uhr

Beschreibung

Wertschöpfungskette bei Weizen und Dinkel

Bis wir unser Brot essen können, bedarf es einer ganzen Wertschöpfungskette.

Dabei arbeiten Bäcker, Müller, Landwirte und Getreidezüchter gemeinsam, damit wir Verbraucher ein hochwertiges Lebensmittel in möglichst gleichbleibender Qualität erhalten.

In diesem Webinar sprechen wir kritisch über die Wertschöpfungskette vom Feld zum fertigen Brot.

Dabei gehen wir auf die Unterschiede zwischen ökologischem und konventionellem Anbau ein und werfen einen Blick auf die regionale Herkunft.

Das Webinar ist kostenlos.

Technische Voraussetzungen:

PC, Laptop oder Tablett (unbedingt mit Ton) und Internetverbindung