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Academia de Ruben Salazar
Academia de Barismo Nacional
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Über mich
Interests:
Real Estate, Construction, Forestry, VoIP Communications and a Passion for great coffee.
Groups and Associations:
VOLUNTEER WORK: Creator and founder, in 1989, of the Southwest Florida Hispanic Chamber of Commerce and became its first president.
• 1991 I started publishing a weekly Hispanic newsletter (“Que Pasa”) in Lee County which led me to start publishing in 1993 the first Hispanic weekly newspaper in Southwest Florida “La Semana”.
• Ever since then I have served in many Boards such as the Southwest Florida Addiction Services Committee, the Lee County Private Industry Council (for 5 years), Lee County Children´s Home Advocacy Committee, Literacy Volunteers of Lee County, FEMA Board, Lee County Hispanic Affair Advisory Board and the State of Florida Community Service Block Grant Advisory Committee.
Right now I am the representative in the US and Canada of FLOR DE APIA coffee.
Ich suche:
Biete:
Nuestra Academia Virtual de Barismo cuenta con cinco módulos,cada uno con una capacidad para 15 personas y de una duración de seis horas cada uno,excepto el primero que dura tres horas. Todos incluyen una parte teórica y otra práctica,esta última generalmente dura tres horas.
El primer módulo es para cualquier persona que quiera aprender a preparar un buen café en casa,utilizando instrumentos sencillos.
El resto de los módulos están orientados a administradores,gerentes,personal que trabaje en cafeterías o personas que quieran abrir una y se deben tomar en secuencia.
El módulo 2 es un curso básico de café espresso,se enseña desde la limpieza y el mantenimiento del equipo hasta la preparación de las bebidas de acuerdo con las normas de la Asociación Europea de Cafés Especiales (SCAE).
El módulo 3 incluye técnicas para preparar bebidas con especias,lácteos y licores,así como técnicas avanzadas para evaporizar la leche.
El módulo 4 incluye los principios sobre cata de café,así como todo lo relacionado al arte latte. *Aquí es donde enseñan a preparar cappuccino con espuma en forma de corazón,margaritas u hojas de laurel.
El módulo 5 de práctica y graduación consiste en un fin de semana “Sábado-Domingo” en las instalaciones de FLOR DE APIA,en Apia Risaralda,donde experimentaremos la siembra,recolección,proceso,tostado del café y cata de taza dirigida por la Q-Grader Adriana Mafla,el primer día y el día final experiencia en maquinas de café expreso y graduación al final del día.
Spezialisiert auf:
Beschreibung:
La Academia de Baristas Nacional® ofrece cursos de entramiento de Barista y entrenamientos de habilidades para la industria del cafe.
Usamos el Sistema de Administracion de Aprendizaje para realizar un reguimiento perssonalidad para medir los progresos en el entrenamiento de nuevos baristas y baristas experimentados.
Tenemos ademas modulos de ayuda que están disponibles para cada alumno. Pruebas interactivas frecuentes para asegura el aprendizaje y la retención de la informacion.
Al término de la prueba final de Barista Básico tendremos una Certificación automática.
Los cursos seran dictados por los Baristas EVER BERNAL ECHAVARRIA, Campeón Colombiano de Baristas 2011 y el Barista JOHN DeCh con amplia experiencia en el ramo de la enseñanza del Barismo.
