Bokashi - Küchenabfälle go Garden

wenn wir Kreislaufwirtschaft (circular economy) im Garten praktizieren, dreht sich alles rund um Boden, Pflanzen, Pflanzenreste, um relevante Stoffkreisläufe zum Anbau von Nahrungsmitteln und um die spezielle Rolle von Kompost, Humus und Nährstoffen.
Wir wollen euch in diesem Webinar einen schönen und praktischen Ansatz fürs zirkuläre Leben in der Stadt vorstellen. Ausgangspunkt ist die Frage, wie Küchenreste, die bei uns i.d.R. einen großen Anteil des Hausabfalls ausmachen, weiter verwertet werden können, ohne dass ihr lange mit stinkigem Abfall die Küche teilen oder ständig zum Komposthaufen gehen müsst. Eine Idee ist die vorübergehende Konservierung als "Bokashi". Der bokashierte Abfall kann anschließend kompostiert werden. Der wertvolle Kompost steckt voller Nährstoffe und kann außerdem im Boden zur Humusbildung beitragen.

Das Webinar beschäftigt sich u.a. mit folgenden Fragen:
- Was bedeutet Bokashi?
- Was passiert bei dieser Konservierungsmethode genau?
- Wie geht Bokashi-Machen?
- Was benötige ich, um mir einen Bokashi selbst zu bauen?
- Worauf muss ich bei der Benutzung achten?
- Wie bzw. wo kann anschließend die Kompostierung in der Stadt passieren?

Das Webinar wird gemischt auf Deutsch und Englisch sein; Nachfragen zum Verständnis und zur Übersetzung sind jederzeit möglich (per Chat).

Bildnachweis: Bauraum für Lowtech-Ideen